Лимонная кислота для пищевой промышленности
Антиоксидант, кристаллический порошок белого цвета, без запаха, на вкус кислый. Это лимонная кислота, которая в пищевой индустрии фигурирует как добавка Е330. В небольших дозах полностью безопасна для организма, более того, полезна. Стимулирует выработку желчи, улучшает пищеварение, стабилизирует уровень глюкозы в крови, оказывает противовоспалительное, антисептическое действие. В кулинарии, помимо вещества, ингибирующего окисление, применяется как консервант, усилитель вкуса, регулятор кислотности, стабилизатор цвета.
Лимонная кислота содержится в большом количестве в цитрусовых. Однако в промышленных масштабах ее производят без задействования фруктов, но с использованием процессов биосинтеза сахаристых веществ, в котором ключевую роль играют штаммы высших плесневых грибов из рода Аспергилл.
Свойства добавки Е330
По виду – белый мелкокристаллический порошок, без запаха, с характерным кислым вкусом.
Отлично растворяется в воде, спиртах.
С содержанием основного вещества от 99,50 до 100,50%.
Влажностью от 7,50 до 8,80%.
Неустойчива к тепловому воздействию, при повышении температуры подвергается распаду.
На пищевые производства продукт поставляют в бумажных мешках с полиэтиленовыми вкладышами, картонных ящиках, контейнерах.
Транспортируют всеми видами транспорта. Хранят в хорошо проветриваемых помещениях, обеспечивающих надежную защиту от влаги, ультрафиолетовых лучей, на удалении от источников тепла. С поддержанием влажности воздуха на уровне не более 70%.
Купить лимонную кислоту оптом
Приглашаем к сотрудничеству предприятия пищевой промышленности!
У нас вы можете купить высококачественную лимонную кислоту (Е330) оптом. Продукцию крупных, известных китайских производителей Weifang Ensign Industry Co., Ltd и TTCA Co., Ltd. Добавки в мешках от 25 кг.
Мы гарантируем:
- Бесперебойные поставки Е330 в любой город России;
- Гибкость и выбор оптимального варианта для вашего бизнеса;
- Применение эффективных, экономически оправданных логистических систем;
- Высококлассный сервис, оперативное решение всех вопросов, связанных с продукцией и поставками;
- Консультации ведущих специалистов компании.
Чтобы получить подробную информацию о добавках, производителях, ознакомиться с ценами, сделать первый шаг к продуктивному сотрудничеству, оставьте заявку на сайте или позвоните нам.
Офисы АКРХИМФАРМ открыты в Москве и Московской области.